Η Αικατερίνη Σκούρτα Γεωργατσούλη γεννήθηκε στην Αθήνα.

Είχε πολύ όμορφα παιδικά χρόνια και μετανάστευσε στις ΗΠΑ με την οικογένειά της σε ηλικία 15 χρονών. Σε νεαρή ηλικία πήρε το 1ο Δίπλωμα Κλασικού Μπαλέτου, μιας και ο χορός ήταν και είναι η πρώτη της αγάπης.

Σπούδασε την αγγλική γλώσσα στο Michell College Conn. Μετά από 8 χρόνια επέστρεψε στην Ελλάδα, όπου ασχολήθηκε με την ίδρυση Φροντιστηρίων Ξένων Γλωσσών. Δίδαξε Αγγλικά για 30 χρόνια και πλέον χρόνια.

Κλείνοντας αυτόν τον κύκλο, παρακολούθησε μαθήματα Δημιουργικής Γραφής κοντά στον συγγραφέα Δημήτριο Βαρβαρήγο και ασχολήθηκε με τη συγγραφή βιβλίων.

Έχει εκδώσει δύο αληθινές ιστορίες, τη «Λάικα» και το «Ταξίδι με το κάρο». Επίσης, κυκλοφορούν (εκδόσεις «Όστρια»): «Αγγελίνα, η πονηρή αλεπού», «Ο μαγικός κήπος της Χρυσανθούλας», «Μια νύχτα με τον Βίνσεντ Βαν Γκογκ», «Ριπές ανέμου».

Προς έκδοση, και πάλι με τις εκδόσεις Κομνηνός, είναι και το «1111 παροιμίες της θείας Ρηνούλας».

Η συγγραφές απολαμβάνει τη δημιουργική γραφή με ζήλο και έρωτα, πράγμα που την κρατά ζωντανή, νέα, γεμάτη από ανθρώπινα συναισθήματα, υλικό απαραίτητο για μια όμορφη ζωή. Λατρεύει και σέβεται τα ζώα, πιστεύει δε ακράδαντα ότι είναι οι καλύτεροι φίλοι του ανθρώπου και προσφέρουν  την αγάπη τους ανιδιοτελώς.