Η Εμμανουέλα Θεοχαροπούλου γεννήθηκε το 1986 στην Κοζάνη, αποφοίτησε το 2010 από την Ανώτατη Τεχνολογική Σχολή Λάρισας, από το τμήμα Τεχνολογίας Πληροφορικής και Τηλεπικοινωνιών. Το 2011 μετακόμισε στην Τσεχία και εργάστηκε σε εταιρία Δικτύων και Πληροφορικής. Τον τελευταίο χρόνο επέστρεψε στην αγαπημένη της Ελλάδα και ασχολείται αποκλειστικά με την ανατροφή των τριών παιδιών της. Αυτή η περίοδος της μητρότητας, την έκανε να στραφεί στη συγγραφή παιδικών βιβλίων αλλά και προσωποποιημένων παραμυθιών στο προσώπικό της blog με το όνομα «Παραμυθόσαυρος» στο paramithosauros.blogspot.com όπου αριθμεί πάνω από διακόσια δικά της παραμυθάκια. Τον Ιούνιο του 2021 κυκλοφόρησε από τις εκδόσεις Φυλάτος το πρώτο της παιδικό βιβλίο με τίτλο «Το ημερολόγιο ενός μικρού Σεφ», το οποίο αποτελείται από 15 εύκολες συνταγές για παιδιά που παρουσιάζονται μ’ έναν ιδιαίτερο τρόπο, μέσα από τα μάτια ενός παιδιού. Χόμπι της είναι τα ταξίδια, η μαγειρική και το πλέξιμο.