Η Μαριάνθη Πλειώνη γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Αθήνα. Είναι δασκάλα Ειδικής Αγωγής. Υπηρετεί στη δημόσια εκπαίδευση σε Τμήμα Ένταξης υποστηρίζοντας μαθητές με μαθησιακές δυσκολίες και δυσλεξία.
Άρθρα και κείμενά της δημοσιεύονται σε ιστοσελίδες στο διαδίκτυο, ενώ διηγήματα και ποιήματά της έχουν διακριθεί σε λογοτεχνικούς διαγωνισμούς.
• Έπαινος στον λογοτεχνικό διαγωνισμό του Φιλολογικού Συλλόγου Παρνασσός (2016) με το διήγημα «Παλιός Καθρέφτης».
• Γ΄ βραβείο στον 8ο Λογοτεχνικό Διαγωνισμό ΕΠΟΚ (2017) με το διήγημα «Λευκή σελίδα».
Τον Νοέμβριο του 2020 τιμήθηκε με έπαινο από τη Γυναικεία Λογοτεχνική Συντροφιά, της οποίας είναι μέλος, για την ποιητική συλλογή της για παιδιά με τίτλο «Παγωτό Βανίλια».
Η ποιητική συλλογή για παιδιά του δημοτικού, με τίτλο «Mε τα φτερά της ελπίδας», εκδόθηκε το 2018 (εκδόσεις Ροές).
Συμμετείχε στις συλλογικές εκδόσεις:
 «Λίμερικ, ποίηση με χιούμορ και φαντασία» 2020. Εκδ. 24 γράμματα.
 «Tο καλενδάρι της Λευκομελωτής, Kαλοικάντζαροι το «ι» με όμικρον γιώτα» 2020. Εκδ. 24 γράμματα.
 «2Μ στους ίσκιους της αγάπης» Διηγήματα 2019. Εκδ. 24 γράμματα.
 «ΠΑΝΔΗΜΙΑ» συλλογικό έργο 2020. Εκδ. 24 γράμματα.
 Βοηθός βρεφονηπιοκόμων, απαντήσεις σε θέματα του ΕΟΠΠΕΠ (2020). Εκδ. 24 γράμματα.
“ Παγωτό Βανίλια”, ποιητική συλλογή από τις εκδόσεις 24 Γράμματα (Ιούνιος 2021).